こんがりポークチャップステーキ
肉料理
調理時間：20分
このレシピに使っている商品
材料
- ＨＣＦやわらかクイックポークステーキ
- １枚
- 薄力粉
- 適宜
- 白ワイン
- ２０ｃｃ
- 【ソース】
- ＨＣＦ トマトケチャップ特級
- ４０ｇ
- ウスターソース
- ２０ｇ
- はちみつ
- ２０ｇ
- きのこミックス、ホールコーン
- ４０ｇ
- バター
- １０ｇ
- 生クリーム(又はポーションミルク)
- 少々
作り方
- 解凍したクイックステーキに小麦粉をまぶし、油を引いたフライパン両面１分ずつ焼く。
- 白ワインを加えて加熱し、アルコール分を飛ばす。合わせたソースを加え、ステーキに絡めながら加熱する。
- 器に炒めたきのこミックスとホールコーン、②を盛付け、仕上げに生クリームをかける。
コツ・ポイント
肉に薄力粉をまぶすことでソースが絡みやすくなります。
