さっぱりトマトだれの豚しゃぶサラダ
サラダ、スープ
調理時間：10分
このレシピに使っている商品
材料
- 豚バラスライス
- １００ｇ
- 紫玉ねぎ（スライス）
- １/２玉
- 水菜
- ８０ｇ
- きゅうり
- １/３本
- 業務用皿うどん
- ２０ｇ
- 【トマトだれ】
- 万能べースソース 完熟トマト
- ３０ｇ
- オリーブオイル
- １０ｇ
- りんご酢
- ２０ｇ
- トマト（角切り）
- ２０ｇ
- 玉ねぎ（粗みじん切り）
- １０ｇ
作り方
- 豚バラスライスは、ボイルをして氷水にとり冷まして食べやすい大きさにカットしておく。
- 玉ねぎは、粗めに刻んで水に浸し辛みを取っておく。トマトは角切りにする。ボウルにトマトだれの材料を合わせておく。
- 皿に、カットした水菜、きゅうり(千切り)、紫玉ねぎ(スライス)を盛付け①の豚バラ肉をのせて周りに麺をちらし、仕上げにトマトだれをかける。
コツ・ポイント
トマトだれは、豚肉以外にもレンジで蒸した魚や野菜にかけてもおいしく召し上がれます。
