ガリぺパフィンガーステーキ
おつまみ
調理時間：１０分
このレシピに使っている商品
材料
- カラッと揚がる天ぷら粉
- １００ｇ
- 片栗粉
- １００ｇ
- 炭酸水
- １６０ｃｃ
- 水あめ
- ８０ｇ
- ガリペパソース
- ８０ｇ
- サーロインＮＥＷ 牛脂加工
- ３００ｇ
- フライドガーリック粗挽き
- １００ｇ
- レモン、ローズマリー
- 適宜
作り方
- 解凍したサーロインを適度な大きさにカットし、天ぷら粉、片栗粉、炭酸水を混ぜ合わせた衣をつける。
- １７０℃に熱した油で３分揚げ、水あめ、ガリぺパソースを混ぜ合わせ、②の肉をからめる。
- 仕上げに粗挽きガーリックをまぶして盛り付け、レモン、ローズマリーを添える。
コツ・ポイント
