濃厚クリーミーチーズリゾット
ごはんもの
調理時間：
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材料
- ＨＣＦ万能ベースソース３種の貝エキス
- ２０ｇ
- 生クリーム
- ２０ｇ
- 水
- １８０ｇ
- オリーブオイル
- 適宜
- にんにく（みじん切り）
- ３ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り）
- ２０ｇ
- きのこミックス
- ４０ｇ
- 白ワイン
- ２０ｃｃ
- 冷凍クイックリゾット
- １袋
- グラナパダーノ
- １０ｇ
- 生ハム
- 1枚
- イタリアンパセリ、ブラックペッパー
- 適宜
作り方
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、適度な大きさにカットしたきのこ、玉ねぎを炒める。
- 白ワインを加えて加熱し、ベースソース、生クリーム、水、クイックリゾットを加えて３分加熱し、
グラナパダーノを加える。
- 器に盛りつけ、仕上げにブラックペッパー、グラナパダーノ、オリーブオイル、半分にカットした
生ハム、パセリを添える。
コツ・ポイント
リゾットのごはんは、冷凍ご飯や冷ご飯でも代用可能です。またご飯をパスタに置換えて濃厚クリームパスタにもおすすめです！
